Octeville-sur-mer a conservé son identité rurale.

Plusieurs exploitations sont tournées vers la polyculture céréalière, l’élevage laitier et les prodctions maraîchères.

L'objectif premier de l'agriculture est de nourrir le monde en apportant à la population des produits agricoles en suffisance, tant par la quantité que la qualité. 

Les agriculteurs et maraîchers s'efforcent de répondre à ce slogan. Chaque année, des agriculteurs d'Octeville-sur-mer et des environs ouvrent leurs fermes pour communiquer avec les jeunes des écoles, sur le développement durable, les différentes cultures afin de répondre aux consommateurs pour qu'ils changent leur façon de se nourrir.